Distillato Puro    •    Armonico persistente    •    Gin Italiano

GinCru: ebrezza di montagna

Con Gincru siamo riusciti a produrre un distillato che unisce la ricerca di erbe di montagna e bacche di ginepro ad un equilibrio sensoriale e di gusto che esaltano il piacere di berlo. Un sapore esplosivo piacevolmente forte che ti fa provare l’ebrezza della montagna.

LANDREA - TESTI RICAVATI DAI VIDEO

caratteristica olfattiva molto spiccata – da un punto di vista gustativo grande equilibrio con retrogusto molto persistente

gin di montagna

si parte dai prodotti della terra per creare delle piccole magie – la ricerca del frutto migliore, della bacca migliore, scienza e arte si incontrano quasi per magia e dagli alambicchi del trentino nascono distillati sorprendenti come il gin.

Alambicchi nuovi e almbicchi antichi lavorano ‘eccellenza dei prodotti e delle erbe. inventato intorno alla metà del 1600 ce curava le febbri degli olandesi

ginepro, alcool-….bacche di prugnolo selvatico, sanbuco e aromatizzatre salvia rosmarino timo camomilla per dare sfumature equilibri aromi sorprendenti.

carichiamo alcoool diluito con acqua…alcool già contiene le nostre bacche che sono state in infusione più o meno tempo, può essere un giorno fino ad una settimana (un piccolo segreto) si riscalda la miscela nell’alambicco…tutto il processo fino all’aggiunta di acqua per portarlo ad una gradazione attorno ai 40 gradi.
L’acqua non è semplice acqua ma quella che fuoriesce da delle rocce porfiriche, estremamente pura e delicata e …. il segreto di una maestria tutta artigiana tipica delle vallate del trentino

Prodotto

Gin Puro